モミジの葉
昨日の雨で庭に散ったモミジの葉。枝を剪定しなかった頃は道路がこんな状態でした。
この干しカゴで梅を干したり、サツマイモを干しています。
以前書きましたが、我が家の夫は手作りが好きです。昨年は梅が豊作だったのでご近所の方からと義姉からもたくさんもらいました。
私はご近所の方から頂いた梅を漬けて、夫は義姉からの梅を漬けてしばらくして天日に干していました。残りを冷凍庫で保存して、ときどき梅ジャムを作っています。そのための干しカゴまで購入。
そして最近は、昨年たくさん収穫してきたサツマイモをレンジでチンして干しています。日差しの当たり具合によって３～５日で出来上がり、出来た干しイモは冷蔵庫に保存。
食卓にも置いていて割と美味しいので、私までついつい手が伸びてしまいます。「美味しいので食べ過ぎる」と言う私に「ご飯を減らさないと」と夫。
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